Diwald Grűner Veltliner

Grűner Veltliner heeft Oostenrijk terug op de kaart gezet als serieus wijnland. Het wijnland kent flink wat ups en downs, maar de beweging is nu duidelijk opwaarts. Met de Grűner Veltliner, maar ook met de rode Zweigelt, leveren de Oostenrijkse wijnmakers weer juweeltjes af. Ruim 30% van wijngaarden in Oostenrijk is beplant met Grűner Veltliner. Zo ook een groot deel van de wijngaarden van Hans Diwald, alleen verbouwd hij zijn druiven op biologische wijze.

De wijngaarden liggen in Wagram, tussen Wenen en Krems. De grond is rijk aan löss, iets waar de Grűner Veltliner van houdt en wat de wijnen hun typische smaak geeft. Wars van grootschaligheid en met oog voor alles wat leeft in en rond de wijngaard maakt dit familiebedrijf haar wijnen. Hun adagium is “less is more”: ze voegen geen gist toe en gebruiken geen chemische middelen op hun terrein. Het resulteert in authentieke, eerlijke biologische wijnen die een perfecte uitdrukking zijn van de grond waar ze tot stand zijn gekomen.