Pure Blanc

De Pure Blanc komt van Domaine Bassac gelegen in de Zuid-Franse Languedoc-Roussillon. Het is een biologische Vin de Pays des Côtes de Thongue. Een hele mond vol voor een wijn die je eigenlijk prima bij ‘iedere dag’ zou kunnen drinken. Hij past uitstekend bij lichte vis en salades. Deze biowijn wordt veel als huiswijn geschonken en niet in de minste restaurants. Zo schenkt het bij ons naburige Chateauhotel De Havixhorst hem bijvoorbeeld als huiswijn.

De Muscatdruif in deze wijn zorgt voor het aantrekkelijke aroma. Het frisse van de Sauvignon Blanc heeft echter de overhand. De geur van de Muscat overheerst niet en dus komen de standaard Sauvignon tonen als citrus en groene appel duidelijk naar voren. Dit is een wijn die iedere maaltijd en ieder tuinfeest opleukt. Een heerlijke doordrinkwijn van bovengemiddeld niveau tegen een redelijke prijs. Lekker doordrinken dus.