Biodynamische wijn

Biodynamische wijn is wijn gemaakt in harmonie met al wat leeft in, om en buiten de wijngaard. Biodynamische wijn, ook wel biologisch-dynamische wijn of kortweg BD wijn, draagt het Demeter keurmerk voor biodynamische landbouw. Biodynamische wijnboeren werken volgens antroposofische principes en ze maken veelal prachtige, zeer levendige wijnen. (Opmerking: zowel Albet i Noya als Loxarel werken wel op biodynamische wijze, maar hun wijnen dragen geen Demeter keurmerk.)

Artikelen 1 tot 25 van 35 in totaal

per pagina

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  • Solluna Montepulciano

    Hoe soepel en zacht wil je het hebben? Dit drinkt gevaarlijk makkelijk weg. Het is onmiskenbaar Montepulciano met die typische aroma's van kersen en amarenen. Soepel en frisfruitig met een klein tikkeltje tannine. Maar deze Solluna heeft meer: je vindt er ook wat gekneusd bladgroen in terug en her en der een verdwaalde aardbei. Ronduit zacht en fris in de mond. Soepele afdronk. Gewoon lekker, zo hadden we het ook kunnen zeggen.

    Meer informatie

    Normale prijs: € 5,25

    Nu voor: € 4,73

  • Lunaria Orsogna Charisma Trebbiano

    Troebel wit in je glas, want dit is ongefilterde wijn zonder toegevoegde gisten. Maar geen zorgen, Lunaria Orsogna Charisma Trebbiano is kraakhelder qua smaak: perige meloen met vegetale tonen. Dit is een zeer fraaie Trebbiano. Mooi rond, wat romig, sappig ook. Lekkere tintelzuurtjes en een lange afdronk completeren deze wijn. Een opvallende verschijning in het glas door die troebel witte kleur, maar desondanks een vriendelijke en makkelijk drinkbare wijn.

    Meer informatie

    € 9,40

  • Zero Puro Prismae Pecorino

    Een typische 'vin naturel': een beetje troebel in je glas, gisttonen bij aanvang en in de smaak mooie bitters en een notige afdronk. Verder wit fruit, perzik en overrijpe peer in het pallet en licht oxidatieve tonen, ook zo'n kenmerk van een natuurwijn. Bij deze Zero Puro Prismae Pecorino zit dat oxidatieve overigens nergens in de weg, het is licht en aangenaam en het maakt dit een intrigerende wijn.

    Meer informatie

    € 14,75

  • Lunaria Orsogna Coste di Moro Montepulciano

    1 beoordelingen
    Lunaria Orsogna Coste di Moro Montepulciano. Dat is een hele mond vol en zo smaakt hij ook: krachtig, rijk, vol en kruidig. Een biodynamische wijn met een rond, zoet mondgevoel. Een wijn met diepgang ook, veel fruit en een mooie balans tussen zachte bitters en zuren. De wijn krijgt een klein beetje houtopvoeding en de schil-inweking duurt 25 dagen. Hierdoor ontstaat een diepe, geconcentreerde wijn.

    Meer informatie

    € 9,40

  • Domaine des Carabiniers Lunar Apogé rouge

    Krachtig, warm en vurig! We zijn er echt trots op dat we deze Domaine des Carabiniers Lunar Apogé rouge mogen verkopen, want dit is een werkelijk prachtige wijn uit een streek met faam. De AOC Lirac ligt pal tegenover de fameuze Châteauneuf-du-Pape, op de rechteroever van de Rhône. Lirac heeft dus dezelfde bodem van kiezels, keien en löss als Châteauneuf. En dan weet je het wel: perfecte omstandigheden voor grote wijnen!

    Meer informatie

    € 18,95

  • San Pietro Nero

    Je hebt van die wijnen. Van die wijnen die beklijven, waar je direct van onder de indruk bent, waarvan je meer wilt. De San Pietro Nero is er zo eentje. Werkelijk prachtig in balans, subtiel en elegant. Vol in de roos. Licht floraal, bosbes, zachte tannines en mineraal in de afdronk. Echt, top.

    Meer informatie

    € 14,90

  • Pflüger Dürkheim Riesling

    Pflüger Dürkheim Riesling is een frisse en zuivere Riesling uit de Duitse Pfalz. Een wijn van biologisch-dynamamische herkomst met Demeter keurmerk. Minerale neus met passievrucht, ananas en grapefruit. Op de tong ook aangenaam mineraal. Alexander Pflüger levert hiermee een prachtige Riesling af en bewijst eens te meer dat dit deze druif de koning van de Duitse wijngaarden is.

    Meer informatie

    € 11,85

  • Lunaria Orsogna Bucefalo

    Rijk, zoet rood. Lunaria Orsogna Bucefalo is een biodynamische rode wijn uit de Abruzzen, Italië. Een zeer rijke Montepulciano, doordat men selecteert op zeer rijp fruit en omdat ze een deel van de druiven laten indrogen, waardoor nog meer concentraat wordt verkregen. Geurt naar kers en zwarte bes en heeft duidelijk zoete tonen en een lichte kruidigheid. Mooi bij wild met fruit en vlees met zoete sauzen. Chocolade en pittige kazen werkt ook goed.

    Meer informatie

    € 9,40

  • Albet i Noya Petit Albet Blanco

    Droog, mineraal en sappig. De Albet i Noya Petit Albet Blanco bied je een heerlijk compleet glas wijn. Een wijn met die typische Spaanse attitude. Hij heeft kracht, expressie en karakter. In de neus witte bloesem en wit fruit. Een heel mooie wijn bij seafood. Gegrilde vis of paella bijvoorbeeld.

    Meer informatie

    € 7,60

  • Albet i Noya Petit Albet Negro

    Smoooooth! Zo staat deze wijn te boek in onze proefnotities. Het dekt de lading, want wie zoekt naar een zachte en soepele wijn is bij de Albet i Noya Petit Albet Negro aan het juiste adres. Zacht en soepel betekent in dit geval niet saai of oppervlakkig. Juist niet. Het is prachtwijn die gewoon erg makkelijk weg drinkt!

    Meer informatie

    € 8,69

  • Eymann Riesling Classic

    1 beoordelingen
    Riesling. De koning van de Duitse wijngaard. Vakkundig in een fles gestopt door de familie Eymann uit de Pfalz. In deze biologische riesling ruik je limoen, appel en peer. Geniet van de zuiverheid en mineraliteit. Het mondgevoel is subtiel en sappig. Een erg elegante wijn, jaar op jaar dik in orde. Ver weg zit wat zoet, maar de verfrissende zuren houden het geheel mooi in balans.

    Meer informatie

    € 8,45

  • Meinklang Graupert Zweigelt

    Meinklang Graupert Zweigelt is een biodynamische wijn uit Oostenrijk, gemaakt van "wilde druiven". (Graupert = wildgroei.) Het is een zogenaamde vin naturel, dus er komen geen additieven aan te pas: geen sulfiet of andere additieven en geen filtering. Dit is een pure, schone wijn. Licht in de mond, kruidig, met ingetogen kracht en knetterzuurtjes, sappig zwarte bessensap, piment en wat aards. Prachtig lange afdronk.

    Meer informatie

    € 21,75

  • Domaine des Carabiniers Cotes du Rhône

    Prachtige biodynamische wijn. Ronduit fonkelend, helderrood van kleur en volop fruit in de neus. Mooi in balans en fijn drinkbaar. Sappig fruit, viooltjes, ingetogen kracht en een vleug kruiden. Deze Domaine des Carabiniers Cotes du Rhône is een lichte rode wijn met body. Doet het goed bij pasta en gegrild vlees.

    Meer informatie

    € 9,49

  • Solluna Sangiovese

    Vriendelijke en soepele, jonge fruitige wijn. Dat is de Solluna Sangiovese in een notendop. Niet helemaal zonder tannine, waardoor hij goed samengaat met eten. Een wijn die niet misstaat bij een mooie pasta of een lekkere pizza. Dit is een prima door-de-weekse-wijn zonder pretenties, maar wel boordevol smaak.

    Meer informatie

    € 5,25

  • Loxarel A Pèl Tinto Garnaxta Merlot

    1 beoordelingen
    Zeer schone en zuivere natuurwijn. Een bijzonder geval, want wijnmaker Josep Mitjans werkt beduidend anders dan zijn collega's. Hij heeft het familiedomein op het spoor van "vin naturels" gezet en werkt volgens biodynamische principes. Hij gebruikt amfora's om deze A Pèl Tinto Garnaxta Merlot te laten vergisten op zijn eigen, natuurlijk gisten. Het resultaat mag er zijn.

    Meer informatie

    € 15,50

  • Meinklang Graupert Pinot Gris

    Meinklang Graupert Pinot Gris: een wijn met een verhaal. Een wijn voor liefhebbers ook, want dit is niet iets wat je dagelijks in je glas zult aantreffen. Maar de avontuurlijke drinkers onder jullie worden beloond! Dit is een "vin naturel", kenners zullen zeggen dat het een "orange wine" is. Oranje is hij zeker, maar we scharen hem toch onder de witte wijn. Zin in een avontuurtje? Lees dan vooral verder!

    Meer informatie

    € 19,60

  • Fuchs-Jacobus Sylvaner Trocken Sofrei

    Winnaar Gold Bioweinpreis 2016 - Sofrei? Dat is Duits voor "sulfietvrij". Een bijzondere witte wijn zonder toegevoegde sulfieten. Dat zie je niet vaak en dat heeft een reden: witte wijn heeft de neiging snel te oxideren zonder sulfiettoevoeging. Toch durfde wijnmaker Jacobus het experiment wel aan en hij leverde met deze Sylvaner Trocken Sofrei een ongefilterde wijn die aangenaam geurt naar wit fruit met een vleugje groen. Zonder oxidatie, dat ook nog.

    Meer informatie

    Normale prijs: € 14,30

    Nu voor: € 12,16

  • Meinklang Burgenland Wit

    Meinklang Burgenland Wit is frisse, zachte witte wijn met tonen van limoen, passievrucht en groene appel. Fris in je mond met groenige smaken. Een lekker zomerse wijn, goed drinkbaar en zeer verkoelend. Deze Burgenlandweiss is levendig. Biologisch-dynamisch geproduceerd van een typisch Oostenrijks druiventrio: Welshriesling, Gruner Veltliner en Muscat Ottonel.

    Meer informatie

    € 9,95

  • Albet I Noya Cava Brut Petit

    Daar is hij weer! Terug van weggeweest, deze werkelijk fantastische biologische Cava! Sappig, verfrissend, lekker! Ruikt naar appel, peer en brioche. Met een verfijnde mousse, veel geel fruit in het smaakpallet en heerlijk lange afdronk. Smaakt goed bij zoetwatervis, schaal en schelpdieren en sushi. En als aperitief sla je ook zeker geen flater met een fles Albet i Noya Brut Petit. Dit is een mooie binnenkomer; een feestje op zich!

    Meer informatie

    € 11,95

  • Fleury Pere & Fils Blanc de Noirs Champagne Brut

    Sappig, fruitig, maar droog, met lange afdronk! Blijft na doorslikken lekker rondzingen in je mond en aangenaam hangen in je wangzakken. Als vanzelf speurt je tong je mond af op zoek naar die laatste restjes smaak. Smak, smak, meer, meer! Geurt naar toast en rood fruit. Eetchampagne; blijft prima overeind bij de maaltijd.

    Meer informatie

    € 39,95

  • Meinklang H14 Hárslevelű

    H14, dat klinkt wat technisch. Het staat voor Hárslevelű uit 2014. Hárslevelű is een lokale druif uit Hongarije en bij Meinklang koesteren ze deze druif. Het geeft een wijn met veel rijp fruit, ananas, en omdat de wijnstokken op vulkanische bodem staan, een ondertoon van vuursteen met minerale afdronk. Bijzondere wijn van een bijzonder druivenras. Mooi dat Meinklang hem in ere houdt, hulde!

    Meer informatie

    € 19,50

  • Loxarel Xarel-lo Amphoras

    Zo interessant kan Xa-rello zijn! Deze Loxarel Xarel-lo Amphoras, de naam zegt het al, wordt gefermenteerd in amfora (aardewerk kruiken). Dat levert een zeer interessante wijn op: aangenaam droog, met een geur van gist en een ondertoon met een vleug venkel en wat petroleum. Heerlijk mineraal, met mooie zuren. Misschien niet de eenvoudigste wijn, maar daardoor juist meer dan de moeite waard!

    Meer informatie

    € 13,90

  • Loxarel Garnaxta Blanca

    Vol, rijk en rijp, doch fris en drinkbaar. Loxarel Garnaxta Blanca heeft een heerlijke volle neus met gisttonen en vanille, een rijke structuur en dito zuren. In de smaak wit fruit met een exotische ondertoon van tropisch fruit en zelfs hints van kokos. Dit is exotisch vol en vet. Hij heeft duidelijk houtrijping gekregen, doch mooi in balans door de uitgesproken zuren.

    Meer informatie

    € 13,75

  • Meinklang Sziklafehér

    Wijn van de vulkaan, en dat proef je! Vuursteen met een rokerige ondertoontje. Mineraal ding, deze Meinklang Sziklafehér. Hoe zeg je? Sziklafehér. Dat is Hongaars voor lekker. Geintje. De mannen van Meinklang, zelf Oostenrijkers, moesten er ook even op oefenen, maar hoe ingewikkeld het ook klinkt, het is een toegankelijke en vrolijke wijn. Zacht, mineraal met citrus vergezeld door een vleug tropisch fruit.

    Meer informatie

    € 10,90

  • Domaine des Carabiniers Lunar Apogé blanc

    Wow! Zo fijn kan witte wijn zijn: subtiele witte bloemaroma's in je neus en wit fruit dat maar blijft doorzingen in je mond. Een volslanke wijn die 'vetheid' en lichte houtachtige tannines prachtig combineert met levendigheid en frisheid. Domaine des Carabiniers Lunar Apogé blanc is een karakterwijn en een geweldig voorbeeld van de AOC Lirac, één van de 13 cru's van de Rhône (en overbuurman van nog zo'n roemruchte AOC, Châteauneuf du Pape).

    Meer informatie

    € 18,95

Artikelen 1 tot 25 van 35 in totaal

per pagina

Pagina:
  1. 1
  2. 2