Bijenhouden

Vanaf nu zal ik je meenemen in de wondere wereld van mijn bijen. Tenminste, dat had ik je beloofd... Het heeft iets langer geduurd, maar bij dezen weer een vers dagboek!

Vanaf nu zal ik je maandelijks meenemen in de wondere wereld van mijn bijen. Ze zitten vol verhalen, raadsels en verrassingen. Geen bijenseizoen is hetzelfde, maar het staat nu al vast dat het bijenseizoen van 2018 bijzonder koud begint.

De media staan er bol van: bijen en andere bestuivers hebben het zwaar. En dat is niet best, want bijen bestuiven een groot deel van ons voedsel. Als imker vragen mensen mij vaak wat ze nu zelf zouden kunnen doen voor de bijen?

Honing is een natuurproduct. En natuurproducten doen wel eens iets wat we niet gewend zijn. Kristalliseren bijvoorbeeld. Op zich is er niets mis met gekristalliseerde honing, maar handig is anders, zo’n potje harde honing.

Waar blijft die honing van ’t Soete Leven nou, zul je wellicht denken? Tja, ik maar enthousiast roepen dat ik potjes ging leveren dit jaar, blijken mijn bijen andere plannen te hebben.

Het was even spannend: komen mijn eerste bijen de winter door of niet? Het antwoord is ja! Al in januari vlogen de dames weer druk op de eerste winterakonieten en sneeuwklokjes. Zo mooi om te zien!

Iedere dag kijk ik even op de vliegplank om te zien hoe het mijn bijen vergaat. Op die vliegplank gebeurt van alles. Soms ligt er rommel uit de kast op, soms een dode bij of larfje - niets om je druk over te maken, want met tienduizenden inwoners gaan er iedere dag wel een paar dood, het wordt pas opletten als er meerdere lijken voor het vlieggat liggen - en soms zie je helemaal niets. Alleen bijtjes die vrolijk in en uit vliegen. De vliegplank kortom, is dé indicator voor hoe het mijn volk vergaat.

Het was druk de afgelopen tijd. Zo druk dat ik niet aan schrijven toekwam, maar er is daardoor wel flink wat food-nieuws te melden, dus ik zal jullie even bijpraten! Inmiddels begeeft Frank's Food Company zich achter de schermen ook voorzichtig op de honing- en biermarkt!

Vorig jaar kwam ik in contact met de mensen van de Bijenstichting. Zij hebben 2012 uitgeroepen tot Jaar van de Bij, want het gaat helaas niet goed met de bijenstand. Bijenvolken sterven massaal, deels door het gebruik van landbouwgif, maar ook door een verschraling van het aanbod aan bloemen. De honingbij en de wilde bij hebben het dus moeilijk en bij iedere foodie moeten de alarmbellen nu gaan rinkelen!