Wijn, Cider & Bier

We gaan op wijnavontuur beste mensen! Vanaf nu neem ik je wekelijks mee op ontdekkingstocht door druivenland. Want druivenland is groot, héél groot.

BiologischBier.nl bestaat deze maand alweer 1 jaar! Tijd voor taart, slingers en bier! Wie jarig is trakteert en daarom geven we je 1 flesje bier cadeau als je in februari besteld.

Clos de l'Elu uit de Loire stond al lang op mijn importlijstje. Iets te lang zo bleek, want collega importeur Edwin de Boer was me voor. Niet erg, want ik ken Edwin al een lange tijd, en ach, linksom of rechtsom: de wijnen van Clos de l'Elu zijn eindelijk in de Lage Landen beland!

Ein-de-lijk! Zes jaar na de lancering van de BiologischeWijnwinkel begin ik aan een nieuw avontuur: een webshop met louter biologische bieren. Dat was al een kleine honderd jaar de bedoeling, maar ja ach, je kent het wel, er komt van alles tussen.... Maar goed, nu is het zover!

Nee, het is geen alledaagse wijn, de "Wijn van de Maand" van deze maand. De Meinklang Graupert Pinot Gris is een zogenaamde Vin Naturel. Een natuurwijn dus. Een wijn voor wijnavonturiers, zeker.

Het recept was simpel: men neme een stal, een paar koeien en twee ‘baarden met een foodtruck’. Daar voegt men een wijnhandelaar, wat lampjes en nog wat varkens aan toe – even laten pruttelen – en bam! Zie daar, je hebt een 6-gangen diner om u tegen te zeggen.