Wijn Migrated

Cévennes Chardonnay IGP

Cévennes Chardonnay is een bijzonder aantrekkelijke droge witte wijn. Aantrekkelijk geprijsd ook, maar vooral gewoon erg goed van smaak. Een heerlijk droge Chardonnay met zuren en mineraliteit die je eigenlijk alleen verwacht bij hoger geprijsde wijnen. Het bewijs dat de bodem dé smaakmaker is voor een wijn, want de Chardonnay druiven voor deze wijn staan met hun voetjes in de prachtige kalkrijke grond van de Cévennes. En dat proef je.

Special Price 5.39 Regular Price Sorry, your browser does not support inline SVG. 5.99
Direct uit voorraad leverbaar
  • Voor 16:00 besteldDezelfde dag verstuurd
  • 100% Bio 100% LekkerGrootste aanbod biowijnen
  • Gratis verzendingBij bestelling vanaf €70

Kenmerken

Kenmerken
Jaartal 2015
Productiewijze Biologisch
Alcoholpercentage 12,5%
Flesinhoud 0,75 liter
Afsluiter Schroefdop
Serveertemperatuur 8 - 10 graden
Druivensoort Chardonnay
Kenmerken
Lekker bij kip en kalkoen, vis, pasta met gegrilde groenten
Biologisch sinds 2012
Keurmerk(en) EU Keurmerk
Land van herkomst Frankrijk
Regio Languedoc-Roussillion
Classificatie IGP Cévennes
Wijnhuis Les Claux des Tourettes

Gegevens

Over het wijnhuis

Cévennes Chardonnay IGP wordt gemaakt door de coöperatie Lex Claux des Tourettes. De wijngaarden van de leden strekken zich uit over 23 gewesten rondom de berg Cévenol en bevinden zich op slechts 60 km van de mediterrane kust. De bodem in deze regio is ontzettend oud: zo’n 130 miljoen jaar. Dat is 30 miljoen jaar ouder dan bijvoorbeeld de Rhonevallei! Het ontstaan ervan gaat terug tot het krijttijdperk.

Sindsdien heeft de constante verandering van de loop van de rivier de Gardon het land in deze regio bedekt met een laag klei, kalksteen en zandsteen. Het type bodem heeft grote invloed op de smaak van de druiven en de wijnen. Chardonnay doet het hier erg goed en de kalksteen in de bodem geeft een typische, lichte smaak die je goed herkent in deze wijn. .

Reviews

Cévennes Chardonnay IGP
Sterren