Clos de l'Elu Terre!

Clos de l'Elu Terre zit vol verrassingen. Geen Sauvignon Blanc uit het boekje, maar jongens wat mooi! Mineraal, met prachtige zuren, mint, anijs, een pluk gras en een lading rijp tropisch fruit. Een complexe en zeer complete Sauvignon. Professioneel wijnproever Harold Hamersma gaf hem - terecht - maar liefst een 9- in de Grote Hamersma.

Beschikbaarheid Niet in voorraad

€ 16,25
Onze garanties

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Gratis verzending vanaf € 70

Alles 100% bio en biodynamisch

Bestelling per fles mogelijk!

Productbeschrijving

Details

Clos de l'Elu Terre is een Loire wijn van schist-bodems (leisteen), wat de mineralen verklaard. Complex, gelaagd, verrassend, bijzonder. Het zijn woorden die in onze proefnotities voorbij komen. Harold Hamersma beschreef het zo in zijn Grote Hamersma:

"Ik proefde de proeffles met vriend-collega-concurrent Nicolaas Klei. En we wilden nog eens proeven. En nog eens proeven. Al is dat niet de goede woordkeuze. We wilden drinken, drinken en nog eens drinken. Zeer opmerkelijke Val de Loire waar we beiden als een blok voor zijn gevallen. Rijp exotisch fruit, prachtige zuren, plukje uit de grasmaaier en aaneengeregen verdiepingen, laagjes, opstapjes, afslagen, schijnbewegingen en verrassingen."

Wij durven ons niet gelijk te stellen aan deze twee rasproevers, maar we zijn het volmondig met de heren eens!

Clos de E'lu stond al enige tijd op ons verlanglijstje. Want het is a. een domein met prachtige wijnen en b. met prachtige, bevlogen wijnmakers. Grégoire du Bouëxic en zijn compagnon namen het domein in 2007 over en gingen op de biotour. Het gif ging de deur uit en de oude stokken werden vertroeteld. De stokken voor deze wijn zijn tussen de 20 en 45 jaar oud. In 2010 werd de gang naar officieel biologisch ingezet en sinds 2014 prijkt het bio-certificaat op de flessen.

Het gaat in dit geval om 90% Sauvignon Blanc en 10% Grolleua Gris. De druiven worden met de hand geplukt en direct in zijn geheel gevinifieerd op natuurlijke gisten. Daarna mag de wijn nog een jaar op eigen gisten verder rijpen

Extra informatie

Extra informatie

Nieuw in ons assortiment Nieuw
Jaartal 2015
Productiewijze Biologisch
Alcoholpercentage 13,5%
Flesinhoud 0,75 liter
Afsluiter Kurk
Serveertemperatuur 8 - 10 graden
Druivensoort Grolleau Gris, Sauvignon Blanc
Biologisch sinds Sinds 2008
Keurmerk(en) EU Keurmerk
Land van herkomst Frankrijk
Regio Loire
Classificatie AOC Anjou
Wijnhuis Clos de l'Elu

Beoordelingen

Schrijf je eigen beoordeling

Beoordeling van: Clos de l'Elu Terre!

Hoe waardeer je dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Prijs
Waardering
Kwaliteit