Domaine Begude

Makers van zogenoemde “cool climate” wijnen. Dat moet bewuste wijnliefhebbers als muziek in de oren klinken, een koel klimaat. Het eeuwenoude domein ligt aan de voet van de Pyreneeën in de Limoux regio van de Languedoc op een plek waar al sinds de 16e eeuw wijnbouw plaatsvindt.

Een internationaal wijnteam maakt bijzondere wijnen die zelfs de grootste critici, waaronder niemand minder dan Jancis Robinson, kan bekoren. Doordat de wijngaarden relatief hoog liggen daalt de temperatuur ’s nachts fors ten opzichte van overdag. Dit levert enorm rijpe druiven op met mooie zuren. Het gros van de aanplant bestaat uit Chardonnay en Pinot Noir, aangevuld met wat Sauvignon en Chenin Blanc.

Vinificatie en botteling van de wijn gebeurd allemaal op het, biologische beheerde, wijngoed. Domaine Begude beschikt over 14 roestvrijstalen tanks en men gebruikt vaten van Frans eiken voor de Chardonnay AOC Limoux wijnen, waarvan je er eentje hieronder vindt. De wijnen zijn modern. Eerder in de Nieuwe Wereldstijl, dan in Franse stijl. Niet zo gek met wijnmakers die in Australië en Nieuw-Zeeland hebben gewerkt.


4 artikel(en)

per pagina

  • Domaine Begude Pinot Noir

    Deze top Pinot Noir van Domaine Begude is helderrood, bijna donkerrosé van kleur. Fruitig met geur van framboos en smaak van aardbeien. Beetje aards. Een lichte wijn die ook een beetje gekoeld gedronken kan worden. Lekker bij rood vlees of gegrilde kip!

    Meer informatie

    € 11,49

  • Domaine Begude Le Bel Ange

    Chardonnay gemixt met een beetje Chenin Blanc, waardoor deze Domaine Begude Le Bel Ange fris en sappig uitvalt. Mooie zuren en mooie balans. Veel wit fruit, wat banaan en hints van tropisch fruit. Topwijn! Prachtig als aperitief of bij lichte maaltijden. James en Catharine Kinglake leveren hiermee weer een puik Chardonnay meesterwerkje af!

    Meer informatie

    € 8,60

  • Domaine Begude L'Etoile

    Prachtige houtgerijpte Chardonnay. Mooie neus van acaciahoning, kruisbes, amandel, gedroogd fruit en vanille. Vol van smaak, maar met behoud van frisse tonen door de hoge ligging van de wijngaard. Niet lobbig en dik, in tegendeel: frisheid alom, maar tegelijk ook rijk van smaak door de houtrijping. Aangenaam lange afdronk. Topwijn!

    Meer informatie

    € 15,60

    Niet in voorraad

  • Domaine Begude Terroir

    Domaine Begude Terroir is een knisperend frisse Chardonnay met citrus, een subtiele hint van honing, kruisbes en een aangename mineraliteit. Lange afdronk. Ja, hij doet zijn naam eer aan: het "terrior" van deze biologische Chardonnay ligt hoog in de Pyreneeën. De frisse nachten en warme zomerzon hebben hem gevormd en gekneed tot een moderne Chardonnay met prachtige zuren.

    Meer informatie

    € 10,20

4 artikel(en)

per pagina