Rood

Carabiniers Lunar Apogé rouge

Krachtig, warm en vurig! We zijn er echt trots op dat we deze Domaine des Carabiniers Lunar Apogé rouge mogen verkopen, want dit is een werkelijk prachtige wijn uit een streek met faam. De AOC Lirac ligt pal tegenover de fameuze Châteauneuf-du-Pape, op de rechteroever van de Rhône. Lirac heeft dus dezelfde bodem van kiezels, keien en löss als Châteauneuf. En dan weet je het wel: perfecte omstandigheden voor grote wijnen!

18.95
Direct uit voorraad leverbaar
  • Voor 16:00 besteldDezelfde dag verstuurd
  • 100% Bio 100% LekkerGrootste aanbod biowijnen
  • Gratis verzendingBij bestelling vanaf €70

Kenmerken

Kenmerken
Jaartal 2014
Productiewijze Biologisch-dynamisch
Alcoholpercentage 13,5%
Flesinhoud 0,75 liter
Afsluiter Kurk
Serveertemperatuur 16 - 18 graden
Druivensoort Grenache, Mourvedre, Shiraz / Syrah
Kenmerken
Lekker bij varkensvlees, wild en kazen
Biologisch sinds 1997
Keurmerk(en) Demeter, EU Keurmerk
Land van herkomst Frankrijk
Regio Rhone
Wijnhuis Domaine des Carabiniers

Gegevens

Meer over deze wijn

Domaine des Carabiniers Lunar Apogé rouge is diep robijnrood van kleur. Het bouquet wordt gekenmerkt door een prachtige combinatie van frambozen, kruiden, licht gerookte drop en truffels. De typische, ietwat rokerige geur is een kenmerk van Lirac's, te danken aan de ondergrond van Plioceenzand en kiezelstenen.

Deze wijn heeft bewaarpotentieel en zal verder rijpen en ontwikkelen op de fles. Als er zoiets bestaat als de perfecte dinerwijn, dan komt deze heel dicht in de buurt. Heerlijk bij varkensvlees, wild en kazen.

Over het wijnhuis

Er worden louter natuurlijke gisten gebruikt voor de fermentatie op een temperatuur van 32°C, gevolgd door een lange periode van inweking om concentraat te verkrijgen uit de schillen. Dit kan tot 2 weken duren om maximale extractie te verkrijgen.

De druiven en de streek

De wijngaard voor deze wijn is 15 hectare groot. Er staat Grenache, Mourvèdre en Syrah aangeplant en deze druiven worden in een verhouding van 50/25/25 gebruikt in deze wijn. De oogst wordt 's nachts binnengebracht om oxidatie te voorkomen, wat maakt dat deze wijn met zeer lage concentraties sulfiet (SO2) kan worden gemaakt.

Reviews

Carabiniers Lunar Apogé rouge
Sterren