Elemental Carmenère

Al jaren een favoriet. Van ons én van onze klanten. Een echte Chileen, want gemaakt van de Carmenère druif die je bijna nergens anders dan in Chili tegenkomt. Een krachtige, volle wijn met veel zwart fruit, kers en een vleugje groene paprika. Vlezige structuur, maar tegelijkertijd ook uitermate fruitig en sappig. Een alles-in-een-tje dus. Lekker bij steak of geroosterd lam, maar gaat ook prima samen met pizza’s en pasta’s (met lekker veel Parmezaan).

Beschikbaarheid In voorraad

€ 6,95


Onze garanties

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Gratis verzending vanaf € 70

Alles 100% bio en biodynamisch

Bestelling per fles mogelijk!

Productbeschrijving

Details

De Carmenère is het lievelingetje van de Chileense wijnbouwers. Een druif met een verhaal. De druif komt van oorsprong uit de Bordeaux, maar is daar eind 19e eeuw (net als veel andere druivenrassen) ten onder gegaan aan de druifluis epidemie. In Chili hadden (en hebben) ze geen last van druifluizen en dus bleven de Chileense Carmenères fier overeind. Zonder dat de Chilenen het beseften overigens. Zij dachten met Merlot te maken te hebben, maar onderzoek wees uit dat in talloze wijngaarden nog Carmenère struiken stonden. En zo kreeg Chili haar eigen exclusieve druif. Daar zijn ze trots op en daar maken ze meesterwerkjes als deze Elemental Carmenère van.

Deze Carmenère wordt gemaakt door het Chileense wijnhuis Viñedos Organicos Emiliana. Zij werken volgens biologische en biodynamische principes. Deze Elemental is een biologische wijn afkomstig uit de Colchagua Valley, een streek waar veel Chileense topwijnen vandaan komen.

Harold Hamersma is ook fan van deze wijn. In zijn wijngids De grote Hamersma 2014 geeft hij de Chileen een dikke 8.

Extra informatie

Extra informatie

Jaartal 2015
Productiewijze Biologisch, Fairtrade, Veganistisch
Alcoholpercentage 13,5%
Flesinhoud 0,75 liter
Afsluiter Schroefdop
Serveertemperatuur 16 - 18 graden
Druivensoort Carmenére
Lekker bij Steak, geroosterd lam, pizza's en pasta's met veel Parmezaan
Keurmerk(en) EU Keurmerk, IMO Switserland
Land van herkomst Chili
Regio Colchagua Valley
Geschikt voor veganisten? Ja. Deze wijn is geschikt voor veganisten.
Wijnhuis Emiliana

Beoordelingen

Klantenbeoordelingen (2)

Echte geniet wijnBeoordeling van M.A.Smink
Prijs
Waardering
Kwaliteit
Stevige volle wijn. Fijne krachtige nasmaak.
Een wijn naar mijn hart (Geplaatst op 04-12-2015)
Dieprode wijn voor bij een goed gerecht.Beoordeling van Remi
Prijs
Waardering
Kwaliteit
Lekkere volle dieprode wijn voor wie niet bang is voor een beetje tanine. De afdronk doet denken aan pruimen of kersen maar dan ronder.
Komt het best tot zijn recht bij een goed gerecht. Denk daarbij aan Mediterraanse of wellicht Zuid-Amerikaanse gerechten met vlees of kaas. (Geplaatst op 04-10-2010)

Schrijf je eigen beoordeling

Beoordeling van: Elemental Carmenère

Hoe waardeer je dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Prijs
Waardering
Kwaliteit