Emiliana

Emiliana, voluit Viñedos Organicos Emiliana, is sinds 1998 geheel overgeschakeld op biologische- en biologisch-dynamische wijnbouw en werd daarmee het eerste bio-gecertificeerde wijnbedrijf in Chili.

Rond de wijngaarden liggen ecologische corridors die nuttige insecten aantrekken. Ongedierte wordt bestreden met ganzen en kippen die onder de wijnranken scharrelen. Bemesting geschiedt onder andere middels biodynamische preparaten van bloemen- en kruidenmengsels. Alvaro Espinoza, de wijnmaker van Emiliana, is fervent voorvechter van deze vorm van landbouw.

Het domein van Emiliana is gigantisch. Zij beheerd ruim 270 hectare wijngaard in de Casablanca Valley, 102 hectare in de Maipo Valley, 159 hectare in de Cachapoal Valley, 551 hectare in de Colchagua Valley en tot slot – heel toepasselijk – 33 hectare in de Bio-Bio Valley.

4 artikel(en)

per pagina

  • Salvaje Syrah/Rousanne No Sulphur Added

    Binnenkort verkrijgbaar - Salvaje Syrah/Rousanne No Sulphur Added is een biologische wijn uit Chili

    Meer informatie

    € 12,99

    Niet in voorraad

  • Elemental Carmenère

    2 beoordelingen
    Al jaren een favoriet. Van ons én van onze klanten. Een echte Chileen, want gemaakt van de Carmenère druif die je bijna nergens anders dan in Chili tegenkomt. Een krachtige, volle wijn met veel zwart fruit, kers en een vleugje groene paprika. Vlezige structuur, maar tegelijkertijd ook uitermate fruitig en sappig. Een alles-in-een-tje dus. Lekker bij steak of geroosterd lam, maar gaat ook prima samen met pizza’s en pasta’s (met lekker veel Parmezaan).

    Meer informatie

    € 6,95

  • Elemental Cabernet Sauvignon

    Voor wie van rijke, volle Cabernet Sauvignon houdt is Elemental Cabernet Sauvignon een aanrader. Dik sap en ietwat kruidig. Keurig gemaakt door de meester zelve, Alvaro Espinoza. Deze wijn is onberispelijk, daarmee misschien ook wat braaf, maar zonder meer wel dik in orde.

    Meer informatie

    € 6,95

  • Elemental Chardonnay

    Elemental Chardonnay is werkelijk heerlijk sappig met een flinke scheut fruit. Rijpe appel en tropisch fruit met daaronder limoen en citroen. Verfrissende zuren maken het helemaal af. Pracht-Chardo waaraan je je zeker geen buil zult vallen.

    Meer informatie

    Normale prijs: € 6,95

    Nu voor: € 6,25

4 artikel(en)

per pagina