Rood

Falcata Casa Gran

Hoeveel woorden kun je kwijt over één fles? Best veel, want dit heeft cassis, geroosterde paprika, brede zwoele aanzet, dan licht, rond, omfloerst bijna en zijdezacht met vanaf links wat bosbes en op rechts een tikkie tannine en kruidigheid, zoals piment en koekkruiden. Tot slot, dwars door de midden, de verleiding tot nog een slok. Probeer eens met (niet te pittige) Spaanse worst of tapas.

Special Price 10.75 Regular Price Sorry, your browser does not support inline SVG. 11.95
Direct uit voorraad leverbaar
  • Voor 16:00 besteldDezelfde dag verstuurd
  • 100% Bio 100% LekkerGrootste aanbod biowijnen
  • Gratis verzendingBij bestelling vanaf €70

Kenmerken

Kenmerken
Jaartal 2014
Productiewijze Biologisch, Veganistisch
Alcoholpercentage 14,5%
Flesinhoud 0,75 liter
Afsluiter Kurk
Serveertemperatuur 16 - 18 graden
Druivensoort Garnacha, Monastrell, Shiraz / Syrah
Kenmerken
Biologisch sinds 2008
Keurmerk(en) EU Keurmerk
Land van herkomst Spanje
Regio Valencia
Geschikt voor veganisten? Ja
Bijzonderheden Deze wijn is geschikt voor veganisten.
Wijnhuis Pago Casa Gran

Gegevens

Meer over deze wijn

Dit is de rode topwijn van Pago Pasa Gran. Zonder twijfel de moeite waard. Aangenaam zacht en rond en subtiel omlijst met fruit en kruidigheid. Prachtige wijn, waarmee je menig diner eenvoudig kunt opfleuren.

De druiven en gisting

Falcata Casa Gran wordt gemaakt met een mix van typisch Spaanse (inheemse) druiven: Monastrell, Garnacha Tintorera en Syrah. Deze wijn ondergaat de fermentatie en maceratie in tanks van RVS. Elke druivensoort krijgt zijn eigen behandeling en temperatuur en wordt opgevoed op natuurlijke gisten. Daarna ondergaan de basiswijnen een lange fase van extractie voor meer concentraat en tannine, waarbij de most steeds handmatig wordt ondergeduwd.

Daarna de malolactische gisting, wederom op RVS tanks waarna 50% op staal blijft en 50% op Franse eikenhout wordt opgevoed voor minimaal 12 maanden. De wijnen worden niet geklaard en gefilterd en is drinkbaar vanaf vier maanden na botteling.

Reviews

Falcata Casa Gran
Sterren