Een lekker kerstpakket of relatiegeschenk? Bestel online of neem contact op!

Wijnen

Giol Merlot Barrique BIO

Merlot gerijpt op kleine eikenhouten vaten. Rijk, vol en zacht, heerlijk! Dit is een een mond vol wijn zonder dat het je oren uitkomt. Die paar maanden op hout geven de wijn een heerlijke textuur en een complexe twist. Heeft aroma's van viooltjes, zwarte peper, cacao en tabak. Goed bij geroosterd vlees en gevogelte en rijpe kazen.

10.95
Direct uit voorraad leverbaar
  • Voor 16:00 besteldDezelfde dag verstuurd
  • 100% Bio 100% LekkerGrootste aanbod biowijnen
  • Gratis verzendingBij bestelling vanaf €70

Kenmerken

Kenmerken
Jaartal 2015
Productiewijze Biologisch, Veganistisch
Alcoholpercentage 13%
Flesinhoud 0,75 liter
Afsluiter Schroefdop
Serveertemperatuur 16 - 18 graden
Druivensoort Merlot
Kenmerken
Lekker bij Geroosterd vlees, wild en gevogelte
Biologisch sinds 1987
Land van herkomst Italië
Regio Veneto
Geschikt voor veganisten? Ja, deze wijn is geschikt voor veganisten
Wijnhuis Azienda Agricola Giol

Gegevens

Meer over deze wijn

Deze wijn mag dan goed passen bij vlees, zelf is ze volledig vegan. Hoe zit dat ook alweer? Voor de klaring van de wijn kunnen dierlijke producten zoals eierschalen of vislijm worden gebruikt. Daardoor komen er sporen van dierlijke producten in de wijn en dan is deze niet meer veganistisch. Zo niet bij deze Giol: hier komt geen dierlijk ingredient aan te pas. Smaakt ook goed bij geroosterde of geblakerde groenten trouwens, maar toch ook opvallend goed bij vlees....

Over het wijnhuis

Giol is een eeuwenoud wijnhuis uit Venetië, Italië. Sinds 1427 (!) wordt er al wijn gemaakt door de familie Carraro. Het wijngoed is vernoemd naar een van de voorvaderen, commandeur Giovanni Giol. De wijngaarden liggen rondom een ronduit prachtig paleis, Castello Papadopoli, dat ook in bezit is van de familie. Toen ik (Frank) de huidige eigenaar Vittorio Carraro feliciteerde met zijn optrekje trok hij een wenkbrauw op. "Ja, heel mooi, maar ook heel duur in onderhoud. Maar het is erfgoed en het is onderdeel van onze rijke historie, dus het blijft in de familie."

De druiven en de streek

Veneto (Venetie) is de wijnstreek van de mousserende proseccowijnen. In de laag gelegen, vlakke gedeelte, wordt de goedkopere prosecco geproduceerd. Op de helling worden de betere wijnen gemaakt. Giol heeft mooie percelen ter beschikking en ze maken wijn van bekende internatiole druivenrassen zoals deze Merlot. Alle wijnen zijn biologisch gecertificeerd en vegan en Giol heeft het maken van wijnen zonder sulfiet als derde specialisme aan haar activiteiten toegevoegd. Verwacht dus snel meer sulfietvrije wijnen van dit domein, wij zullen ze deze kant ophalen!

Reviews

Giol Merlot Barrique BIO
Sterren