Je hebt geen items in uw winkelwagen
Productbeschrijving
Details
La Dama Valpolicella Ripasso Classico Superiore is een ripasso, wat inhoudt dat een deel van druiven wordt ingedroogd. Hierdoor krijgt de wijn veel concentraat en een vleug zoetigheid, want de rozijnen die na het indrogen overblijven bevatten veel smaak en suikers. Ripasso's zijn dan ook altijd wijnen met veel body en dat is bij deze Ripasso niet anders. Heerlijk bij stevige diners en wild met sauzen.
Wijnmaker Gabriele en zijn vrouw Miriam zijn “eerste generatie” wijnmakers. Altijd leuk, nieuwe wijnmakers, want dat zijn per definitie mensen met een diepe passie voor wijn. Sinds 2006 maken ze wijn met steun van de vader van Miriam, Giampiero. De wijngaard bestaat uit 16 hectare, waarvan 10 hectare in twee delen binnen de zogenaamde “Valpolicella Classica”: Negrar en Sant'Ambrogio di Valpolicella.
Wijnmaker Gabriele en zijn vrouw Miriam zijn “eerste generatie” wijnmakers. Altijd leuk, nieuwe wijnmakers, want dat zijn per definitie mensen met een diepe passie voor wijn. Sinds 2006 maken ze wijn met steun van de vader van Miriam, Giampiero. De wijngaard bestaat uit 16 hectare, waarvan 10 hectare in twee delen binnen de zogenaamde “Valpolicella Classica”: Negrar en Sant'Ambrogio di Valpolicella.
Extra informatie
Extra informatie
| Nieuw in ons assortiment | Nieuw |
|---|---|
| Jaartal | 2013 |
| Productiewijze | In omschakeling |
| Alcoholpercentage | 14,5% |
| Flesinhoud | 0,75 liter |
| Afsluiter | Kurk |
| Serveertemperatuur | 14 - 16 graden |
| Druivensoort | Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella |
| Biologisch sinds | 2015 (deze wijn is gemaakt tijdens de omschakeljaren en heeft daarom geen keurmerk) |
| Keurmerk(en) | EU Keurmerk |
| Land van herkomst | Italië |
| Regio | Veneto |
| Classificatie | DOC (Denominazione di Origine Controllata) |
| Wijnhuis | La Dama |
