Wijnen

Montmija La Chapelle Chardonnay

Typische Chardonnay met een vleugje honing, ladingen wit fruit en knetterzuurtjes. Een volle, maar zeer verteerbare witte wijn. Met deze Montmija krijg je veel Chardonnay voor je geld. En 100% bio, dat ook nog.

7.55
Direct uit voorraad leverbaar
  • Voor 16:00 besteldDezelfde dag verstuurd
  • 100% Bio 100% LekkerGrootste aanbod biowijnen
  • Gratis verzendingBij bestelling vanaf €70

Kenmerken

Kenmerken
Jaartal 2017
Productiewijze Biologisch
Alcoholpercentage 13%
Flesinhoud 0,75 liter
Afsluiter Schroefdop
Serveertemperatuur 10 - 12 graden
Kenmerken
Druivensoort Chardonnay
Biologisch sinds 1985
Keurmerk(en) AB, SHC Agricultura Ecologica
Land van herkomst Frankrijk
Regio Languedoc-Roussillion
Wijnhuis Les Domaines Auriol

Gegevens

Over het wijnhuis

Jean Vialade, de vader van de huidige wijnmakers Eric en Claude Vialade, is een ware pionier in biologische wijn. Hij begon zo'n 35 jaar geleden met een paar hectare biologische wijngaard bij Chateau Pech-Latt. Hij was en is nauw verbonden met de groene beweging en zag in dat het klimaat van de Languedoc-Roussillon uitermate geschikt was voor biologische wijnbouw: veel zon, veel wind en dus weinig ziekten. Hij kreeg gelijk en zijn bedrijf is nu een van de grootste biologische wijnbouwers van de Languedoc.

Onder de naam Montmija La Chapelle maakt Domaines Auriol zogenaamde cepagewijnen (wijnen van voornamelijk 1 druivenras). Na een biologisch avontuur zijn de heren nu het biodynamische pad ingeslagen. In 2014 moet de eerste biologisch-dynamisch gecertificeerde wijn het levenslicht zien.

De druiven en de streek

De Languedoc is een prima plek voor Chardonnay zo bewijst deze Montmija La Chapelle. Nu past Chardonnay zich makkelijk aan, aan de plek waar zij staat, maar het grote aantal zonuren en de verfrissende wind doen deze druif duidelijk goed. Vol, maar fris. Lekker koud drinken, dan smaakt ze het best.

Domaines Auriol is een wijngoed met honderden hectares biologisch geteelde druiven. Als pionier van de streek waren zij als een van de eerste op de biotour en nu heeft de Languedoc zelfs de grootste bio aanplant van heel Frankrijk: bijna de helft van het totaal aantal hectare biologische wijngaard ligt in deze streek!

Reviews

Montmija La Chapelle Chardonnay
Sterren