Piedra Luenga PX

Een fraaie, romige PX met behoud van frisse tonen. Piedra Luenga is de enige biologische Sherry maker in de regio Andalucia en dat maakt bio PX moeilijk (of juist gemakkelijk....) vindbaar. Deze PX sherry is dik en heeft tonen van noten, vijgen en rozijnen. Nergens te dik en te vol. Precies goed. Heerlijk bij zoete choco toetjes en rijpe blauwschimmel kazen.

Beschikbaarheid In voorraad

€ 13,50
Onze garanties

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Gratis verzending vanaf € 70

Alles 100% bio en biodynamisch

Bestelling per fles mogelijk!

Productbeschrijving

Details

De Pedro Ximénez (PX) druiven voor deze sherry worden gedroogd in de zon. De rozijntjes die overblijven zitten vol met suikers. Deze worden vervolgens op de sherry-wijze verwerkt, dus in een systeem van met elkaar verbonden vaten (de Solera). In de bovenste vaten zit de jongste wijn, in de onderste vaten, die op de 'sol' liggen, is de sherry klaar om gebotteld te worden. De vaten zijn met elkaar verbonden. Als de onderste vaten gedeeltelijk geleegd worden, worden ze door het vat erboven bijgevuld, en dat vat wordt weer bijgevuld door het vat daarboven. Sherry is daardoor altijd een mengeling van wijnen uit verschillende jaren en daarom staat er dus ook nooit een jaartal op het etiket.

Bodega Robles is opgericht in 1927 door Antonio José Robles en zijn vrouw Pilar. De wijngaarden La Toledana, El Canillo, Cabriñana en Cañada de la Navarro zijn gelegen in de Sierra de Montilla. De bodega werkt met respect voor de natuur en is sinds 1999 officieel biologisch gecertificeerd. In de regio Andalucia is Bodega Robles zoals gezegd nog steeds de enige biologische gecertificeerde bodega.

Extra informatie

Extra informatie

Productiewijze Biologisch
Alcoholpercentage 15%
Flesinhoud 0,5 liter
Afsluiter Kurk
Serveertemperatuur 10 - 12 graden
Druivensoort Pedro Ximinez
Lekker bij blauwschimmel kazen, chocolade toetjes en noten
Biologisch sinds 1999
Keurmerk(en) SHC Agricultura Ecologica
Land van herkomst Spanje
Regio Sierra de Montilla
Classificatie DO Montilla Moriles
Wijnhuis Bodega Robles

Beoordelingen

Schrijf je eigen beoordeling

Beoordeling van: Piedra Luenga PX

Hoe waardeer je dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Prijs
Waardering
Kwaliteit