Wijnen

Vaccaro Catarratto

Verwacht een lichte wijn, met een lichte structuur, maar met ook een flinke dosis verfrissing! Vaccaro Catarratto heeft appel en peer in de neus met daarachter nog wat tropisch fruit. Het is een lichte, verfrissende wijn. Droog met frisse zuren en wat mineraliteit. Een prachtige, subtiele Catarratto.

7.25
Direct uit voorraad leverbaar
  • Voor 16:00 besteldDezelfde dag verstuurd
  • 100% Bio 100% LekkerGrootste aanbod biowijnen
  • Gratis verzendingBij bestelling vanaf €70

Kenmerken

Kenmerken
Jaartal 2015
Productiewijze Biologisch, Veganistisch
Alcoholpercentage 13%
Flesinhoud 0,75 liter
Afsluiter Kurk
Serveertemperatuur 8 - 10 graden
Druivensoort Catarratto
Kenmerken
Lekker bij lichte visgerechten
Keurmerk(en) EU Keurmerk
Land van herkomst Italië
Regio Sicilië
Classificatie IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Geschikt voor veganisten? ja
Wijnhuis Azienda Vaccaro

Gegevens

Over het wijnhuis

Sinds 1970 maakt Vaccaro wijnen op Sicilië. Het is een familiebedrijf, dat naast reguliere wijnen steeds vaker kiest voor de biologische methode. Deze wijn is afkomstig uit reeds omgeschakelde wijngaarden en is gecertificeerd biologisch.

De wijngaarden liggen op een hoogte van 250 tot 350 meter boven zeeniveau en zijn rond 1985 aangeplant. Het microklimaat in de wijngaarden maakt dat de druiven langzaam rijpen en hun frisse, fruitige tonen goed behouden.

De druiven en de streek

Catarratto, ook wel Catarratto Bianco, is dé witte druif op Sicilië. Het is een sterke groeier met een vrij late oogst. Een leuk weetje: het woord "Catarratto" betekend overvloedig, wat duid op de opbrengst en het groeivermogen van deze druif.

<

Reviews

Vaccaro Catarratto
Sterren