Vaccaro Nero D'Avola

Typisch Siciliaans rood. Vaccaro Nero D'Avola is een warme, kruidige wijn met een mooie body. Een wijn niet flauw doet met zuren en tannines, maar juist daardoor is dit een goede eetwijn. Bij pasta en vlees met mediterrane kruiden is dit een goede combi. Een biologische Nero D'Avola met een mooie body, donker fruit en prima lengte. Niet te koud drinken, want hij komt van een warm eiland... Een graadje of 18 is mooi.

Beschikbaarheid In voorraad

€ 8,49


Onze garanties

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Gratis verzending vanaf € 70

Alles 100% bio en biodynamisch

Bestelling per fles mogelijk!

Productbeschrijving

Details

Deze Vaccaro Nero D'Avola kreeg geen houtopvoeding, alleen maar roestvaststaal. Daardoor behoud de wijn haar fruitige bessentonen en 'open' karakter. Er gaat niks verscholen achter een laagje hout, dit is puur druivensap. De wijn rijpt voor twee maanden in stalen vaten, waarna hij direct op fles gaat.

Nero D'Avola en Sicilië, ze houden van elkaar. Nero D'Avola is dé rode druif op het vulkanische eiland, want juist die vulkanische bodem van de Etna is zo geschikt voor de Nero D'Avola. Deze versie toont aanwezige tannines en stevige zuren, maar voor wie 'doorbijt' opent zich een met veel lengte, warmte en een mooi rond mondgevoel.

Sinds 1970 maakt Vaccaro wijnen op Sicilië. Het is een familiebedrijf, dat naast reguliere wijnen steeds vaker kiest voor de biologische methode. Deze wijn is afkomstig uit reeds omgeschakelde wijngaarden en is gecertificeerd biologisch. De wijngaarden liggen op een hoogte van 250 tot 350 meter boven zeeniveau en zijn rond 1985 aangeplant. Het microklimaat in de wijngaarden maakt dat de druiven langzaam rijpen en hun frisse, fruitige tonen goed behouden.

Extra informatie

Extra informatie

Jaartal 2015
Productiewijze Biologisch, Veganistisch
Alcoholpercentage 13,5%
Flesinhoud 0,75 liter
Afsluiter Kurk
Serveertemperatuur 14 - 16 graden
Druivensoort Nero D'Avola
Lekker bij kruidige pasta's en vleesgerechten
Keurmerk(en) EU Keurmerk
Land van herkomst Italië
Regio Sicilië
Classificatie IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Geschikt voor veganisten? Ja
Bijzonderheden Deze wijn is geschikt voor veganisten.
Wijnhuis Azienda Vaccaro

Beoordelingen

Schrijf je eigen beoordeling

Beoordeling van: Vaccaro Nero D'Avola

Hoe waardeer je dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Kwaliteit
Prijs
Waardering